350vip浦京集团官网-北京首创连锁餐饮“易开店”模式

发布者：350vip浦京集团官网新闻中心发布时间：2026-05-14 02:23:48 分享：

连锁餐饮是首都餐饮业的主力军，具备尺度化水平高、模式可复制的特色。北京市有近4万家连锁餐饮门店，连锁餐饮企业对于快速结构、高效开店的诉求日趋强烈。2025年，北京市市场羁系局聚焦连锁餐饮企业“批量开店、迅速谋划”的需求，于天下率先推出“易开店”便当许可新模式，经由过程体系性机制立异，实现审批提速与办事优化相同一。自2025年9月奉行以来，该模式已经惠和256家连锁企业的门店，新设门店平均提早5天开业。

许可证发放可于1个事情日内完成

记者相识到，对于在连锁餐饮企业来讲，传统的食物谋划许可打点流程耗时较长，不仅直接影响企业成长节拍，增长运营成本，部门企业于多地同步筹办开业时，卖力人还有需于差别区域间来回共同现场核查，耗时吃力。北京推出的“易开店”便当许可新模式，重构了审批流程，实现“受理即发证”的极简审批。

市场羁系部分对于切合前提的北京市直营连锁餐饮门店，申请食物谋划许可新办、变动或者延续时，只要申请质料齐备、切合法定情势，市场羁系部分便可就地受理，并免在实行开业前的现场核查环节，于1个事情日内便可作出许可决议、发放许可证。此举将审批模式从“事先严审现场”改变为“事先极简审批+过后严酷羁系”，年夜幅压缩了企业获证等候期，使企业可以或许精准猜测开业时间。

差异化羁系削减非须要查抄

别的，该模式还有立异了羁系机制，构建起笼罩门店全生命周期的“审批——羁系——信用”全链条的治理闭环。获证后的30个事情日内市场羁系部分会举行初次监视查抄，核实谋划状态；对于总部治理健全、门店合规优良的企业实行差异化羁系，削减非须要查抄；同时嵌入信用联动治理，将总部效能与门店合规绑定，对于掉信举动取缔便当资历，形成“取信激励、掉信受限”的良性轮回，确保食物安全底线不掉守。

这类羁系模式将重心从对于无数分离单点的查抄，上移至对于连锁企业治理系统有用性、约束力的查核与督导。经由过程激励连锁企业总部健全并严酷落实同一的食物安全治理轨制，强化其对于门店的一样平常治理与内部稽察，让企业将食物安全主体责任内化为公司管理的焦点，实现从当局外部羁系为主向企业自我治理为主的深刻改变，晋升了行业总体安全程度与管理效能。

新设门店平均提早5天开业

自2025年9月奉行以来，“易开店”模式已经惠和256家连锁企业的门店，新设门店平均提早5天开业。瑞幸咖啡于4个月内经由过程该模式快速开设134家新店。该模式特别解决了跨区域谋划企业的协调难题，如星巴克北京门店实现当天获证，保障了卖力人能集中处置惩罚外省事件，确保多地门店准期开业。同时，信用联念头制促使企业总部自动增强内部治理，从“被动接管羁系”转向“自动强化治理”，形成为了晋升行业总体合规程度的强盛动员效应，为天下餐饮连锁业态的许可羁系鼎新提供了可复制的“北京实践”。

下一步，北京市市场羁系局将连续深化“易开店”鼎新，聚焦连锁餐饮企业成长需求，连续破解开店堵点难点，以更优营商情况引发市场活气，以更严羁系守护食物安全底线，全力鞭策首都餐饮连锁业态提质增效、立异成长。（王薇）

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